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全自动杀菌锅的操作流程

作者:诸城市昌硕食品机械有限公司 来源: 时间:2020-07-24 16:55:39 浏览次数:

下锅升温:联通阀、循环进水阀、循环出水阀、循环泵、蒸汽阀开启,锅内压力自动保持设定压力,当达到设定的杀菌温度后,进入保温步(杀菌步)。
全自动杀菌锅的操作是非常重要的工作,下面是小编对设备的操作作出的介绍,一起来了解一下吧。
     1.下锅注水:产品装入全自动杀菌锅内,锅门锁紧并提示报警后,按“杀菌键”(绿色)按钮,系统自行检测上热水罐的压力是否达到上罐的设定压力,若未达到开启“上罐补气阀”,升至上罐设定压力关闭,开启“热水回收阀”及“循环出水阀”,将上罐的热水压进下锅内,当上罐的水位达到低水位或下锅的水位达到高液位时,此步结束转下一工作步。
       2.下锅升温:联通阀、循环进水阀、循环出水阀、循环泵、蒸汽阀开启,锅内压力自动保持设定压力,当达到设定的杀菌温度后,进入保温步(杀菌步)。
     3.循环保温:达到设定杀菌温度后,开始杀菌,期间温度、压力自控,当达到设定的时间后,进行热水回收步。
     4.热水回收步:联通阀、热水回收阀、循环出水阀、循环泵开启,锅内压力自动控制,当下锅水位达到低水位或上罐达到高水位时,此步结束转下一工作步。
       5.冷却注水:给水泵、联通阀、给水旁路阀首先开启,当锅内温度降至设定的给水主阀开启温度时,给水主阀打开,注水速度加快,期间压力自控,当水位达到下锅的高水位时,此步结束转下一工作步。
       6.循环冷却:循环泵运转,循环出水阀循环进水阀开启,期间压力自控,系统自行开始冷却时间,当达到设定的冷却时间后,此步结束转下一工作步。(若在操作面板的“系统画面”中设定工作在冷却过程中上罐自动加热后,若上罐温度低于设定的温度,上罐自动加热升温)
       7.锅内排水:排水阀、循环泵打开,将已冷却的循环水用泵排出,直至达到设定的低水位。排水步停止,进入排气步。
       8.排气:排气阀打开排出锅内余气,直至锅内压力为零。
       9.工作结束:系统复位,并发出声光报警,提示操作人员产品杀菌结束。
       全自动杀菌锅就是按照以上步骤完成工作的,如还有其它疑问可以致电我公司电话咨询,我们会给您详细的介绍。

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